Entradas Frías
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Aguachile Takum!
$156.00Camarón, pulpo, cangrejo, salmón, elote tatemado, aguacate y masago.
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Ceviche de pescado
$143.00Salmón, atún, pulpo, furikake de la casa, chips de ajo, ponzu, aceite de ajonjolí.


Entradas Calientes
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Geishas Vestidas
$132.00Flor de calabaza, mousse de salmón, salsa de mango, salsa de tamarindo.
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Rollitos de Camarón
$162.00Camarón, queso manchego, hoja de spring roll, mayonesa de chicharo oriental.

Especialidades
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Pollo en salsa de naranja
$163.00Pechuga de pollo, puré de plátano macho, yakimeshi de verduras y bañado con salsa de naranja.
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Pollo Teriyaki
$149.00Pechuga de pollo, verduras salteadas, acompañado con arroz risotto y bañado con salsa teriyaki.
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Salmón Teriyaki
$249.00Salmón glaseado en salsa teriyaki, arroz risotto acompañado con escamoles y chícharo salteado.
ROLLOS ESPECIALES
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Rikishi Ball
$129.00Bola de arroz empanizada mezclada con queso crema, hamashi, relleno de queso manchego, pepino, aguacate, cangrejo, camarón y atún, acompañado con tampico, salsas de chipotle y anguila.
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Salmón Kunsey
$132.00Envuelto en salmón ahumado, relleno de camarón, queso crema, pepino y aguacate, acompañado de spicy de pulpo y masago con un toque de salsa de anguila.
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Special Roll
$104.00Envuelto en salmón y atún, relleno de queso crema, alga nori, aguacate y pepino, acompañado con spicy hot de kani, con un toque de sriracha.
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Dori Roll
$105.00California vegetariano con un toque botanero revolcado en doritos.
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Italian Roll
$115.00Deliciosa combinación de proscuito, queso mozarella, tocino, pesto, reducción de vinagre balsámico y frito en tempura.
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Sweet Roll
$115.00Maki relleno de plátano empanizado en costra de panko, azúcar, canela, bañado con dulce de leche.
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Norteño Roll
$125.00Maki de arrachera con tortilla de harina y cebolla caramelizada, aguacate, pepino y queso crema.
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Tiger Roll
$115.00Envuelto en camarón, atún, relleno de alga nori, queso crema, aguacate, pepino y salsa en reducción de jamaica, capeado en tempura.
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Kuro Maki
$125.00Maki frito de tempura negro, relleno de filete de res, pepino, alga, queso crema, aguacate, aderezado con mayonesa picante y salsa de jamaica, espolvoreado de togarashi.
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Kani Hot
$110.00Rollo envuelto en cangrejo, relleno de pulpo, aguacate, queso crema y pepino, frito con panko, con un toque de salsa de anguila.
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Maki Takum!
$120.00Envuelto en aguacate, relleno de salmón, atún, queso crema y pepino, acompañado con chapulines sobre un espejo de aguachile.
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Maki de Masago
$110.00Envuelto de queso crema y masago, relleno de alga nori, aguacate, queso crema y pepino.
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Maki de Anguila
$105.00Envuelto de anguila, relleno de alga nori, aguacate, queso crema y pepino.
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Maki de Cangrejo
$109.00Envuelto de cangrejo, relleno de alga nori, aguacate, queso crema y pepino.
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Maki de Camarón
$110.00Envuelto de camarón, relleno de alga nori, aguacate, queso crema y pepino.
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Maki de Atún
$110.00Envuelto de atún, relleno de alga nori, aguacate, queso crema y pepino.
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Maki de Salmón
$110.00Envuelto en salmón, relleno de alga nori, aguacate, queso crema y pepino.
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Pork Bell Roll
$122.00Delicia de cerdo hecho maki con toque regional picante, aguacate, queso crema, pepino y jalapeño, acompañado de juliana de totopo.
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Guacamaki
$122.00Rollo California revolcado y frito en chicharrón de cerdo acompañado de pico de gallo con cueritos encurtidos.
ROLLOS TRADICIONALES
California
Nevado

Avocado

Platos Fuertes
YAKIMESHI
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Agregar a orden
Yakimeshi Mixto
$125.00 -
Agregar a orden
Yakimeshi de Mariscos
$125.00
YAKISOBA
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Agregar a orden
Yakisoba Mixto
$236.00 -
Agregar a orden
Yakisoba de Mariscos
$251.00
TEPPANYAKI
TABLAS
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Tabla de California
$360.00Variedad de rollos california, avocados, nevados y variedad de niguiris, atún, salmón y cangrejo.
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Tabla de Aguachiles y Ceviches
$480.00Aguachile Takum!, ceviche y makis envueltos en atún, salmón y camarón.

ENSALADAS POKE BOWL
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Spicy Tuna Bowl
$135.00Bowl de arroz acompañado de atún, bañado en mayonesa picante, aguacate, rodajas de pepino, elote amarillo, cubos de queso manchego y ajonjolí.
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Sake Bowl
$145.00Bowl de arroz, acompañado de salmón en vinagreta de soya, espárragos, cubos de mango y fresa, cebolla francesa y aderezado con mayonesa chipotle.
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Ebi Hawaian Bowl
$149.00Bowl de arroz acompañado de camarones, trozos de piña, cubos de queso crema, edamames, láminas de zanahoria y aderezo de mayonesa de habanero.
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Tori Bowl
$135.00Bowl de arroz acompañado de pollo frito, teriyaki, aguacate, rodajas de pepino, láminas de zanahoria, crotones, cebollin y aderezo mil islas.
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Veggie Bowl
$125.00Bowl de arroz acompañado de betabel estilo Takum!, col morada, cubos de queso panela, alga wakame, chicharo oriental, espinaca baby y aderezo de miel.
POSTRES
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Volcán de Matcha
$63.00Relleno de chocolate de metate, tierra de frutos secos y nieve de temporada.
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Nieve Tempura Tradicional
$63.00Nieves de temporada fritos en tempura japonés.


BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
COPA DE VINO DE LA CASA
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Agregar a orden
Copa de Vino Tinto
$110.00 -
Agregar a orden
Copa de Vino Blanco
$110.00 -
Agregar a orden
Copa de Vino Rosado
$110.00

Promociones
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Zona Comercial Holiday Inn & Suites León Blvd A. López Mateos 2619 Pte. Col. Villas del Juncal. León, GTO. CP 37180
Lunes a Sábado
13hrs – 22hrs.
Domingo
14hrs – 19hrs.
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Lunes a Sábado
13hrs – 22hrs.
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